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外酥里嫩椒盐蒜香炸排骨✨吃一次就上瘾‼️

香到骨头里的蒜香炸排骨‼️吃一块就停不下来。

外酥里嫩椒盐蒜香炸排骨✨吃一次就上瘾‼️

好多天没有吃排骨了,今天特别想吃炸排骨,赶紧安排上~

✨食材如下:

1斤半优秀排骨(仔排)、蒜末20g、姜片4片、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺、盐(可不加,根据个人口味)、黑胡椒粉1勺

✨制作步骤:

1.将排骨洗净后,用清水浸泡30分钟。
2.捞出泡好的排骨,放蒜末、姜片、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐和黑胡椒粉,抓匀腌制一小时左右。
3.腌好的排骨加入两勺淀粉,抓拌均匀。
4.预热电饼铛,并调节烤肉模式,放入腌好的排骨,上下加热5到7分钟即可。

⚠️小贴士:

炸排骨会掉皮,这是因为排骨没有定型就开始翻动了,排骨定型后全程小火炸熟,再复炸一次,这样炸出来排骨不老,外酥里嫩!

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今日种种,似水无痕,明夕何夕,君已末路。

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